Ingredienti:
200 gr zucchero
3 uova
130g di olio di semi di girasole (o di semi vari)
130g di acqua
250 gr di farina 00
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
3 cucchiaini di tè matcha
(gocce di cioccolato o pistacchi)
Procedimento:
Preriscaldare il forno a 180°.
Sbattere uova e zucchero finché non diventano spumose.
Aggiungere acqua e olio continuando a sbattere, poi la farina setacciata assieme al lievito e alla vanillina.
Preparare il matcha mescolando i cucchiaini di polvere con qualche cucchiaio di acqua tiepida.
Dividere l'impasto in 2 parti e a una delle due unire il matcha.
Versare nella forma per plumcake alternando uno strato bianco e uno verde e infornare a 180° per almeno 40 minuti.
Per arricchire l'impasto si possono aggiungere gocce di cioccolato nero, bianco o pistacchi! ^_^
